Uczestnikom konferencji poświęconej podsumowaniu realizowanego przez Zespół Szkół nr 1 we Władysławowie, która odbyła się 09 grudnia 2010 roku oraz wszystkim osobom zainteresowanym szeroką pojętą problematyką edukacji pragniemy udostępnić prezentację z wystąpień prelegentów. pobierz prezentację

Do konkursu przystąpiło 14 zespołów – 29 uczestników z technikum gastronomicznego, hotelarskiego oraz jeden zespół uczennic gimnazjum, dla których udział w imprezie był formą realizacji projektu edukacyjnego.

Uczestnicy nie zawiedli organizatorów oraz licznie odwiedzającej konkurs publiczności – nakrycia były gustowne i nietuzinkowe a ich autorzy wykazali się niebywałą kreatywnością.

Laureatami konkursu zostali:

I miejsce – Anna Siwa i Angelika Bartosik klasa IV thb

II miejsce – Martyna Szornak i Klaudia Koss klasa IV tg

III miejsce – Roksana Skoczke i Sandra Skoczke klasa I tg

Nagroda publiczności – Roksana Skoczke i Sandra Skoczke klasa I tg

Nagroda grona pedagogicznego – Wiktor Patalas i Weronika Kufel IItg

Wszystkim uczestnikom serdecznie dziękuję za zaangażowanie i ogromny wkład pracy i oczywiści zapraszam do udziału w kolejnych konkursach.

Dziękuję sponsorom, którzy prosili o anonimowość za szczerość serca i bezinteresowność. Dziękuję pani Dorocie Krawiec oraz wszystkim gościom, którzy odpowiedzieli na moje zaproszenie, za trafne uwagi i spostrzeżenia głównie, pani Joannie Konopskiej – właścicielce kwiaciarni Angielski Ogród, panu Krzysztofowi Okoniowi.

10 listopada 2010 odbył się III Szkolny Konkurs z Hotelarski dla uczniów technikum hotelarskiego, który został zorganizowany w ramach działań projektu „Kompetentny Absolwent”.

Inicjatorem konkursu była Dorota Krawiec, a w skład zespołu konkursowego weszli ponadto   – Monika Rusak - nauczyciel przedmiotów zawodowych oraz Iwona Jakubowska-Konkel – nauczyciel języka angielskiego. Ponadto Tomasz Bieszke był autorem 20 pytań testu konkursowego z zakresu organizacji i techniki pracy. Konkurs obejmował 2 etapy: etap teoretyczny - test złożony z 30 pytań z zakresu organizacji i techniki pracy w hotelarstwie, marketingu i obsługi konsumenta; oraz etap praktyczny sprawdzający umiejętności z zakresu nakrywania stołu do określonego menu oraz  procedury meldowania gościa w języku obcym.  Dodatkowo oceniany był strój służbowy, który musiał być zgodny ze standardami wymaganymi w pracy hotelarza. 

Po zsumowaniu punktów z każdego elementu wyłoniono 3 zwycięzców:  I miejsce w konkursie zajęła Laura Serkis z klasy 3 THa, II miejsce zajął Marcin Felkner z klasy 4 THa, III miejsce zajęła Angelika Bartosik z klasy 4THb. Gratulujemy laureatom, którzy reprezentować będą nas na kolejnych konkursach międzyszkolnych oraz na etapie okręgowym Olimpiady Hotelarskiej! Dwóch uczniów ma szansę na zwolnienie z pisemnej części egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe, jeśli zostanie jednym z 15 laureatów III etapu - Centralnego Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej w Kołobrzegu!

Z roku na rok nauczyciele organizujący konkurs starają się podnosić jego prestiż i jakość. Tego roku nowością było między innymi: bufet kawowy dla uczestników i gości przygotowany przez Panią Monikę Rusak oraz zorganizowanie etapu praktycznego w pracowniach szkolnych obsługi konsumenta i hotelarskiej. Dzięki nowym zakupom sprzętu do obu pracowni sfinansowanym przez naszą szkołę możliwe było podniesienie jakości przygotowanego sprzętu i bielizny stołowej do nakrywania stołów, a pracownia hotelarska zyskała nowy wizerunek przez dekorację okien nowymi zasłonami.

Zapraszamy zainteresowanych uczniów gimnazjum do obejrzenia pracowni, których wysoki standard w parze z wysokimi kwalifikacjami nauczycieli przedmiotów zawodowych zapewnia uczniom kształcącym się w zawodzie technik hotelarstwa i technik organizacji usług gastronomicznych osiągnąć najwyższe wyniki egzaminów zawodowych w powiecie puckim!!!

więcej zdjęć znajdziesz w galerii 

Dnia 19 września 2010 roku w Ostrzycach odbył się III Festiwal Potraw Kaszubskich.
W konkursie kulinarnym wzięła udział grupa uczniów z naszego technikum gastronomicznego.
Na festiwalu ZS 1 reprezentowali:

·         Michał Dampc - IV TG (koło gastronomiczne),

·         Paulina Glembin - IV TG,

·         Małgorzata Hincka - III TG (koło gastronomiczne),

·         Klaudia Koss - IV TG,

·         Justyna Liecau - IV TG (koło gastronomiczne),

·         Jarosław Rusak - opiekun.

W kategorii obiad kaszubski wśród szkół zajęliśmy drugie miejsce - uhonorowano nas pięknie rzeźbioną „srebrną” łyżką. Obiad składał się z zupy owocowej z nietypowym dodatkiem
w postaci suszonych borowików, krokietów ziemniaczano-mięsnych oraz deseru, jakim były racuchy podane z bitą śmietaną i musem truskawkowym. Poza wymienionymi daniami zaserwowaliśmy także żeberka ze szmurowaną kapustą.

Paulina i Gosia przygotowały stanowisko szkolne i wystąpiły w tradycyjnych strojach kaszubskich.

Bogatsi w nowe doświadczenia czekamy na kolejne edycje konkursu w Ostrzycach.

W tym tygodniu rozpoczęły się zajęcia dla uczniów zainteresowanych poszerzeniem swoich zainteresowań w zawodach technik hotelarz oraz organizacji usług gastronomicznych koło hotelarskie i koło gastronomiczne. Pierwsze zajęcia odbędą się 29 września w pracowni 43 i 50. Beneficjentów Ostatecznych serdecznie zapraszamy i życzymy dużo sukcesów.

Szczegółowe harmonogramy:

koło hotelarskie

koło gastronomiczne